Giá whey protein tăng kỷ lục do căng thẳng thương mại Mỹ-Canada

Biến động thị trường: Whey protein tăng giá phi mã do áp thuế

Cuộc chiến thương mại giữa Mỹ và Canada đang đẩy ngành thực phẩm bổ sung vào tình thế khó khăn khi các lệnh áp thuế trả đũa khiến giá whey protein tăng vọt. Canada đã chính thức áp mức thuế 50% đối với đạm whey nhập khẩu từ Mỹ, trong khi Washington cũng có động thái cấm nhiều sản phẩm whey từ nước láng giềng.

Sự đứt gãy này gây ra áp lực lớn cho cả doanh nghiệp lẫn người tiêu dùng. Ông Jim McMahon, CEO của Fit Foods LP (Canada), cảnh báo rằng nếu không có giải pháp giảm thuế, đây sẽ là một "thảm họa" cho ngành bán lẻ và người tiêu dùng khi chi phí sản xuất tăng quá cao.

Nguyên nhân dẫn đến cuộc chiến thuế quan ngành sữa

Căng thẳng bắt nguồn từ việc chính quyền Tổng thống Donald Trump cho rằng các hạn ngạch của Canada đang gây bất lợi cho sản phẩm sữa Mỹ. Sau khi Mỹ áp thuế 50% lên các sản phẩm sữa Canada, phía Canada đã đáp trả bằng các mức thuế tương đương. Đáp lại, Mỹ tiếp tục thắt chặt bằng cách cấm nhập khẩu whey protein cô đặc từ Canada – một nguyên liệu thiết yếu trong sản xuất đồ ăn nhẹ và bột protein.

Tại Canada, nguồn cung nội địa rất hạn chế do ngành sản xuất pho mát quy mô nhỏ hơn Mỹ, dẫn đến việc thiếu hụt các cơ sở chế biến whey hàm lượng protein cao. Điều này buộc các doanh nghiệp như Fit Foods LP phải vay vốn để tích trữ nguyên liệu dự phòng cho 6 tháng trước khi thuế có hiệu lực vào ngày 8/9.

Thách thức từ chuỗi cung ứng và nhu cầu thị trường

Theo ông Aaron Skelton, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm sức khỏe Canada, việc thay đổi công thức từ whey sang các loại đạm thực vật như đậu Hà Lan không hề đơn giản. Quá trình này đòi hỏi điều chỉnh lại toàn bộ chuỗi cung ứng và dây chuyền sản xuất, làm tăng thêm chi phí vận hành.

Bên cạnh yếu tố chính trị, nhu cầu tiêu thụ protein tăng cao cũng là chất xúc tác đẩy giá lên mức kỷ lục. Đáng chú ý, nhóm người sử dụng thuốc giảm cân GLP-1 đang tăng cường bổ sung protein để duy trì khối lượng cơ bắp theo khuyến nghị của chuyên gia y tế.

Dự báo mức giá whey protein trong thời gian tới

Số liệu từ thị trường Mỹ cho thấy tình trạng khan hiếm hàng diễn ra trầm trọng. Nhiều nhà cung cấp đã cháy hàng từ tháng 4. Giá bán buôn whey protein cô đặc đạt đỉnh 13 USD/pound vào tháng 6, tăng đến 250% so với cùng kỳ năm ngoái. Mặc dù giá đã hạ nhiệt về mức 10-11 USD/pound, nhưng bà Kathleen Wolfley từ Ever.Ag Insights dự báo người tiêu dùng sẽ vẫn phải đối mặt với các đợt tăng giá bán lẻ kéo dài đến đầu năm sau.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Nguồn tham khảo: Xem bài viết gốc