Giá cà phê tăng vọt 25/8: Cà phê Việt trở lại mốc 100.000 đồng?

Diễn biến giá cà phê ngày 25/8/2026

Thị trường thế giới: Robusta và Arabica đồng loạt bứt phá

Thị trường cà phê quốc tế vừa trải qua một phiên giao dịch bùng nổ. Tại sàn London, giá Robusta kỳ hạn tháng 9/2026 đã tăng thêm 192 USD/tấn (5,34%), đạt mức 3.790 USD/tấn. Trong khi đó, tại New York, giá Arabica cũng ghi nhận mức cao nhất trong vòng 7 tháng qua khi tăng 19 Cent, chốt ở mức 377,75 Cent/pound.

Nguyên nhân chính dẫn đến đà tăng trưởng này là sự khan hiếm nguồn cung giao ngay. Tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu, tiến độ thu hoạch đang diễn ra chậm hơn đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái. Theo số liệu từ Safras & Mercado, vụ mùa 2026/2027 của Brazil mới chỉ hoàn thành khoảng 90%, thấp hơn mức 97% của năm trước. Đặc biệt, tồn kho Arabica trên sàn ICE đang ở mức thấp kỷ lục trong nhiều thập kỷ, khiến giá cả trở nên cực kỳ nhạy cảm với các rủi ro gián đoạn.

Triển vọng nguồn cung và tác động của El Niño

Việt Nam và Indonesia, hai quốc gia cung ứng khoảng 50% lượng Robusta toàn cầu, đang đối mặt với rủi ro thời tiết cực đoan. Dự báo xác suất xuất hiện hiện tượng El Niño mạnh trong giai đoạn cuối năm 2026 đạt trên 90%. Tình trạng khô hạn kéo dài tại Đông Nam Á có thể làm sụt giảm nghiêm trọng năng suất cà phê trong các niên vụ tới. Mặc dù USDA dự báo sản lượng toàn cầu có thể đạt kỷ lục 189,7 triệu bao trong niên vụ 2026/27, nhưng những rào cản về logistics và thời tiết vẫn là biến số khó lường.

Giá cà phê trong nước tiến sát ngưỡng 100.000 đồng/kg

Hưởng ứng đà tăng từ thị trường thế giới, giá cà phê tại các vùng nguyên liệu trọng điểm của Việt Nam đã vượt ngưỡng 97.000 đồng/kg và đang hướng tới mốc 100.000 đồng/kg.

Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa), dù diện tích tái canh bắt đầu cho năng suất ổn định, nhưng áp lực từ biến đổi khí hậu tại Tây Nguyên là rất lớn. Việc thích ứng với thời tiết cực đoan hiện là ưu tiên hàng đầu để bảo vệ sản lượng xuất khẩu.

Cập nhật giá hồ tiêu và gạo xuất khẩu

Giá tiêu ổn định ở mức cao

Giá hồ tiêu trong nước hôm nay dao động từ 136.000 – 138.500 đồng/kg. Riêng khu vực Đắk Nông ghi nhận mức giảm nhẹ 500 đồng/kg. Tại thị trường quốc tế, việc Mỹ áp thuế nhập khẩu mới từ 10-12,5% đang gây áp lực lên chi phí logistics và nhu cầu tiêu thụ trong nửa cuối năm 2026.

Thị trường gạo xuất khẩu biến động nhẹ

Giá gạo 5% tấm của Việt Nam duy trì ổn định trong khoảng 438 - 442 USD/tấn. Đáng chú ý, gạo Jasmine giảm 10 USD xuống còn 538 - 542 USD/tấn, trong khi gạo thơm 5% tấm lại tăng nhẹ, đạt mức 490 - 500 USD/tấn.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Nguồn tham khảo: Xem bài viết gốc